听为虚眼见为实。

    苏大海还在考虑，苏青宁低着头心里乐开花了。

    她轻轻扯了扯苏大海的衣袖说既然人家不信她，不如她就露一手。

    苏青宁也不要别人的帮助，只留了沈昀帮她切鱼片，没办法，好的刀功绝非一日之功，她暂时是学不会了。

    在家里做鱼都做了好几次了，苏青宁按部就班地除腥去味，很快做好了一盘红烧鱼。

    董其金看着端出来的大盘鱼肉，还没到跟前就已经香气四溢，惹得旁边的食客都伸长了脖子往这儿看。

    他吸了吸鼻子，闻着鱼肉的香味了，连忙拿公筷夹了一块放进自己的盘盏中，尝之鲜嫩喷香，做得又嫩又滑，入口即化。

    “嗯，好吃，的确好吃。”董其金吃了一块又连忙夹了第二块，吃得连连竖起大拇指。

    旁边桌一直关注着这边动静的食客中有人因为美食动心，竟然不顾董其金已经动了筷子，上前来说要出一两银子把这盘鱼买下。

    苏青宁听了立刻盘算起来，这条鱼毛重四斤，加上调料撑死也不过二十文，这人竟然要出一两银子。

    “我出二两，卖给我。”另一波食客也开口了。

    这菜的味道实在是太香了，让人无法不动心。

    董其金不愧是做惯生意的人，脑子极其灵活，他先拱手道声失礼，说他们都是酒楼里的常客，他不好厚此薄彼，便只管让人拿出两个小碗来，将大碗鱼一分为二。

    说这菜他已经动过筷子了，虽则用的公筷，但再卖却是不妥，便直接送给了两桌人。

    苏青宁心里暗暗赞叹董其金，他倒是聪明，自己尝过还不算，竟当众让食客检验起她这鱼的质量来。

    结果嘛，鱼刚被分出去，很快就被那些食客你一筷子我一筷子夹没了，然后又叫嚷着要点一盘。

    董其金看向苏青宁，聪明如他，早就看出来了，虽然这里有三个人，其中两个还是父女俩，但其实面前这个小丫头便是个能作主的，问她爹还不如问她来得强些。

    苏青宁已经得了机会证明了自己的实力，这会子却是不着急了，低着头拿了馒头撒向箩筐喂着鱼。

    董其金闻弦知雅意，客气地朝她拱手：“姑娘会得一手好厨艺，董某甚是佩服，看你们的样子像是出来卖鱼的，如此不嫌弃的话，你们带来的鱼不如就留在我们酒楼吧。”他全买了。

    苏青宁停了手上的动作看着董其金笑了笑：“那感情好，董掌柜的收了，也免得我们去市场上转悠，只不知作价几何？”

    这会儿正是好议价的时候。

    董其金大概估算了一下这道菜的市价，又心算了一下成本道：“两文一斤收如何？”市场上的鱼才一文一斤，甚至还经常性卖不出去，他直接给翻了一倍，这个价钱理应算是公道了。

    苏青宁心理价位便是两文一斤，听着合理当即就要答应，却突然觉得衣袖被拉了一把。

    她狐疑地回头，见一直未曾开过口的沈昀扯住了她的衣袖，但面上又是一副若无其事的模样。

    苏青宁寻思他是不是有话要说。

    这般一犹豫，旁边的食客已经焦急地催促起来，让他们赶紧再上鱼，他们还没有吃够。

    董其金忙于生意敲敲手指干脆地道：“姑娘嫌少的话不如每斤再加一文。”这已经是他的底价了，虽然目前看来鱼肉大有可为，但毕竟才刚刚开始，况且他这么大家子酒楼，开销也不小，当然得留些赚头。

    苏青宁睁大了眼睛，没想到被沈昀一扯还有意外之喜，也不矫情了赶紧答应下来：“好，成交。”

    她当即让沈昀把鱼挑进后厨，又回过头来拉已经高兴呆了的苏大海。

    到了厨房，苏青宁请苏大海盯着鱼过称，而她则十分自觉地带着沈昀收拾起鱼肉来。

    很快便烧好了两条四斤重的鱼，装了满满两大碗，让小二端出去，可算是平了外面食客骚动的心。

    董其金对于苏青宁小小年纪，便有此等行事作风十分惊讶，再瞧她的时候便下意识地少了轻视，多了几分郑重。

    他问她可愿意卖那做鱼的方子。

    苏青宁心头“咯噔”一跳，做鱼的方子也能卖？

    她原本打算只要董其金买她家的鱼她就白送做鱼方子，如果是这样的话，她眨着眼睛转了转眼珠道：

    “其实做鱼的方子我可以白送给你们，不过我有一个条件，想必董掌柜的也看到了只要你们按照我给你们的方子做，红烧鱼这道菜一定会大卖，酒楼里肯定会需要大量的鱼，如果我家能够长期给酒楼供鱼……”

    董其金还以为她要提出什么条件，原来只是这个，松了一口气，暗道这乡野之地的丫头虽有几分小聪明，但本质上倒是纯朴的，他要卖红烧鱼这道菜，正好需要鱼，如此便一口答应下来。

    苏青宁怕口说无凭，到时候董其金不在酒楼里，这里的采购耍无赖，要求立字为据，写下采购协议。

    董其金笑了，其实这对于他们来说也是一种保护。